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Jocelyn Gourvennec a lancé Zaydou Youssouf dans le grand bain à l’âge de 17 ans. L’entraîneur était alors sur le banc des Girondins de Bordeaux. Sur Foot Mercato, il revient sur l’éclosion du jeune homme dans le Forez et ne se montre pas surpris.
« Dans les entraînements avec les pros, on voit dès le départ comment le joueur réagit. Et parfois des jeunes mettent du temps à se mettre au niveau, à s’adapter au rythme. Et Zaydou s’est adapté tout de suite à l’exigence du haut niveau. Je l’ai lancé assez tôt, il avait 17 ans, à un moment où l’équipe ne tournait pas forcément très bien. Je ne lui ai pas fait un cadeau en le faisant
