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Les Girondins de Bordeaux sont, si l’on peut dire, les adversaires privilégiés de l’ASSE. Aucune autre équipe n’a croisé autant de fois la route des Verts. 131 rencontres, dont la première en 1937 se termina par un mémorable (7-2) avec 5 buts de l’avant-centre Yvan Beck qui fut le premier stéphanois à porter le maillot de l’équipe de France ! La suite ne fut pas du même tonneau, et le Bordeaux se bonifia, au point que les stéphanois quittèrent souvent la Gironde avec la gueule de bois. C’est au Parc Lescure que les Verts, complètement vidés, prirent, en 1951, la
